Tenang tips yang diberikan chef alumni MasterChef Indonesia itu gak sulit, kok. 1. Gunakan daun kunyit pada bumbu. Ayam rica-rica kemangi menggunakan banyak bahan bumbu dan rempah agar menghasilkan rasa yang sedap, wangi, dan menggugah selera. Untuk membuatnya semakin lezat, kamu bisa tambahkan daun kunyit.
Ayamrica-rica kecap ayam potong kecil-kecil • Kecap manis • serai • daun jeruk • daun salam • lengkuas geprek • jahe geprek • Bumbu halus Hanita Rizki 6# Rica Ayam Kecap ayam (aq pake sayap sama dada) potong2 kecil • Air, aq pakai air rebusan ayam sebelumnya • Kecap • Bawang putih • bawang merah • kemiri • kunyit • jahe di geprek Afra Nabila
Masukkanayam, berikan tambahan gula, garam, kecap dan penyedap rasa kemudian aduk merata Tambahkan air sedikit demi sedikit dan aduk sampai merata, masak sampai matang, empuk dan kuahnya mengental. Koreksi rasa dan jika sudah pas, tambahkan potongan tomat hijau dan daun kemangi. Aduk kembali kemudian sajikan.
AyamRica-Rica Kemangi ayam • kemangi • air • minyak untuk menumis • kecap manis • gula pasir • garam dan penyedap • daun salam 45 menit 6 porsi Hayati MS Ayam / Ceker Rica Rica ceker ayam • Me rica tergantung tingkat kepedasa • Cabe merah • Cabe kecil • Tumbar (agak banyak biar wangi) • Jahe • Kunyit • Kemiri Jelly Sahny Ayam rica2 tanpa kemangi
Tambahkanair bekas rebusan ayam agar tidak terlalu kering dan agar lebih gurih Tambahkan garam, gula, penyedap dan kecap Aduk semua bahan tersebut hingga rata Masukkan ayam dan masak sebentar hingga bumbu meresap Masukan daun kemangi ke dalam tumisan Aduk sebentar hingga daun kemangi layu Rica-rica ayam Manado telah siap dihidangkan
.